Torta de Jojoto Tradicional

September 6, 2016

 

Hoy provoca una tortica de jojoto tradicional. ¿Que opinan?

Si se animan aquí les dejamos la receta:

Ingredientes
1/2 Kgs granos de jojoto tiernos
600 gr azucar
200 gr margarina con sal
6 huevos
1/4 kgs Queso Blanco Paisa rallado
1 taza harina de trigo leudante
1 cdts polvo de hornear
1/2 lts leche
al gusto vainilla

Instrucciones:
•Separa las claras de las yemas de los huevos
•Bate los granos de jojotos con la leche y reservar
•Bate las claras a punto de suspiro y reservar
•Cremar la margarina, e ir agregando poco a poco el azucar, luego agregar las yemas, luego los jojotos previamente licuados con la leche, batir un poco y agregar la harina alternandola con las claras, y por ultimo el Queso Paisa.
• Colocar la mezcla en un molde enharinado y enmantequillado o con papel de horno, llevar al horno a 180 grados por una hora aproximadamente, o hasta que quede dorada.

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