Crostinis dorados con sal marina y crema de berenjena

September 16, 2016

 

Los crostinis dorados con sal marina y crema de berenjena es la combinación perfecta. La crema de berenjenas es una receta muy sencilla que le da un toque delicioso y bastante mediterráneo a tus comidas.

Ingredientes

3 berenjenas medianas
3 dientes de ajo pequeños
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Cocina las berenjenas a fuego directo, es decir, en una cocina a gas pon las berenjenas directamente sobre las llamas y deja que se vaya quemando la piel por todas partes. Dale vuelta las veces que sea necesario para que se cocinen de manera uniforme.
 

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